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■New Face ◆西日本ビル（株）営業部長 水野 伸一さん
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歯周治療の流れは ①検査 ②治療計画 ③歯周基本治療 ④再評価 ⑤修正治療・最終補綴 ⑥メインテナンス（日本歯周病学会ガイドライン）となっています。 歯周組織、特に歯肉は治療の効果がどの程度なのかは見ただけでは分かりません。 効果を確かめながら一歩一歩進む必要があるためです。 〈一〉検査は以下のことを行います １）Ｘ線写真を撮り、場合によっては歯茎の写真を撮ります ２）歯と歯茎の間の溝（歯周ポケット）の深さを測ります。おおよその骨の吸収具合が分かります ３）ポケット測定のときの歯肉からの出血の有無を見ます。出血は汚れがついて炎症を起こしている結果だからです ４）はの動揺などの検査も行います 〈二〉治療計画 検査の結果を受け、抜歯したり残したりする歯を決め、どのように治療を進めていくかを患者さんと相談のうえで決定します。 〈三〉歯周基本治療 歯の根についた汚れをできるだけ取り除くスケーリングルートプレーニングという処置が中心になります。 キュレットという器具を使い時間をかけて歯の根面についた汚れを取り除くと共に根面をきれいに磨き上げます。 軽い歯周病だとこの処置だけで健康な状態にまで改善させることができます。 日本歯周病学界認定歯科衛生士である広重薫歯科衛生士が活躍します。 〈四〉再評価 最初の検査で行ったのと同じ歯周組織検査を行い、歯周基本治療の効果を判定します。 治療が完全でない場合は次の修正治療へと進み、歯周外科処置等を行いますが、詳細は次回に述べさせていただきます。 |
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気軽に健やかに…名ホテルで味わうぜいたくランチ 美奈宜の杜から程近いホテ ルセンチュリーヒルズは、名 門ゴルフクラブや広大な日本 庭園を併せ持つ上質なスポッ ト。でも普段行くには敷居が 高そう…という人に朗報です。 ホテル１階のレストラン「ラ・ ゼフィール」で本格洋食が気 軽に堪能できるのです。 例えば「シェフのきまぐれ ランチ」なら、前菜からメイ ン料理（魚か肉）、デザートま で全６品のコースで１５００ 円（税サ込）。パスタランチも １３００円とかなりお得です。 「旬の素材を生かし、ご年配 の方も楽しめるヘルシーなフ ランス料理を提供したい」と 話すのは、ホテルオークラ東 京などで腕を磨いた宗岡博文 シェフ。ゆくゆくは季節の食 事会を企画したいとも…。自 家製ケーキが登場するティー タイムにも、気軽にどうぞ。
DATA 朝倉市板屋1-1 TEL:0946（24）1122 ランチ11時30分〜14時30分、ティータイム13時〜16時、 ディナー17時30分〜22時（OS21時） 無休、駐車場400台 |
 イトヨリとキノコの春菊ソース。旬の食材を美しく |
 個室も完備。サークル帰りや食事会にぴったり！ |
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 福岡出身の料理長・宗岡博文さん |
１９９９年８月に創刊した「杜のたより」も、先月号で１００号を迎えました。
創刊１００号を記念して杜の編集部主催で11月６日に開催したのが、「大人が喜ぶ、杜のグルメサロン」。 福岡の人気シェフ・加藤智之さんを招き、本格レストランの味を伝授。 その後、シェフ自慢の料理を試食する、という今までにないイベントでした。 会場になった秋月カントリークラブのレストラン美奈宜には杜の住民の皆さんが40余名集合。 九州電力福岡支店の協力で会場に持ち込まれた立派なＩＨクッキングヒーターを使い、次々に作られていく料理に皆さん興味津々。 「油の温度は何度？」「油の種類は？」「鶏肉はひっくり返さないの？」など質問も飛び交い、活発なグルメサロンになりました。 「皆さんとても料理に興味を持ってくださって、刺激的で楽しいひと時でした」 と加藤シェフも大満足でした。 また「紙皿を無駄にしないように」というエコに対する高い関心や、「グルメ情報をもっと」という声もいただきました、 １００号の区切りを迎え、編集部も気持ちを新たに紙面づくりに取り組もうと燃えています。 これからもご協力よろしくお願いします。 |
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